这是一家神奇的火锅
不仅有的重庆老火锅味道
而且环境还独具特色
美味与颜值并存
你会不会为之倾倒?
如今，这家颜值与美味并存的火锅店跨越1200公里的距离，从重庆来到长沙，就在湘江边，傲视着长沙火锅界的“群雄纷争”。从此，美味与环境兼得！
2017年12月29日开始试营业！
2018年1月7日正式开业！
全城 派 送 福 利
火！锅！控！们！别！错！过！
极具东方美学的装修风格，能让人在繁忙的工作中找到内心的平静。涨格想带给大家的不仅是吃火锅的场地，更是一个时尚的社交场所。
整体宽敞大气，又十分通透。古香古色的气韵，别具一格的装饰品，我们力将每个细节都做到！
》涨格重庆老火锅底料特点《
涨格火锅底料的辣椒、花椒均须在炒前经数道程序加工，去其燥味，同时去掉原材料表层不纯净的色素。所以涨格火锅辣而不燥，辣而厚重，口感醇和。
涨格火锅的香料配方十分复杂，在炒制时香料须先打碎而后入锅炒制，多种香料结合之后能产生一种自然的香味，这就是平时食客描述的独特香味。所以这种香味悠远绵长，耐人琢磨。
涨格的香料配方里含有多种中药成分，能起到通肠理气，降热息燥、帮助消化、增强食欲的作用。经常食用能增加抵抗力。
NO3.鲜香猪黄喉—韧性十足，限量供应
黄喉就是猪的主动脉，有一层难以撕裂的隔膜，所以处理过程格外的繁琐。而每一头猪身上只有三钱的黄喉可食用，食材精贵。待师傅以花刀将厚实的黄喉切成大小一致，如同白色的绸缎一般静卧在碎冰上，非常漂亮。
NO2.涨格鲜鹅肠—味觉与听觉的盛宴
浅粉色的鲜鹅肠净卧在洁白的沙冰上，宛若肤如凝脂的妙龄少女。轻轻挑起一根，在沸腾的火锅中汆烫几个来回，待鹅肠两边微微卷曲，再在油碟里打个滚，赶紧送入嘴中。厚重的麻油香味包裹着鹅肠的脆爽，沙沙的咀嚼声，让耳朵也过足了瘾。
.屠场毛肚—火锅界的劳斯莱斯
毛肚是重庆火锅的灵魂，涨格的限量毛肚精选市场上的A级毛肚，采用先进的木瓜生物技术进行嫩化，再加上经验老到的师傅进行手撕，才能撕出这样大片薄脆的诱人毛肚。涮时讲究七上八下，一口一大块牛肚，烫熟后蘸上油碟，瞬间感觉回到了重庆山城！
特别用心的准备百年古树普洱茶为大家排油解腻。
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订座电话：0731-89921177
地址：长沙市湘江中路与营盘路交汇处潮宗御园C座2楼（徐记海鲜正对面）
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